Jugoso
—
Jugoso é uma marca focada nas tradições do Uruguai com um toque contemporâneo. O objetivo é trazer para o restaurante a ideia de provar um verdadeiro churrasco, beber e conversar com amigos. O atendimento diferenciado, buscando sempre gerar uma experiência descontraída para os clientes, soa como um dever para os funcionários. Fora isso, a qualidade da carne é uma obsessão no Jugoso, onde o maior prazer é comer bem, com a essência de um bom churrasco uruguaio.
Jugoso is a brand focused on uruguayan traditions with a contemporanean touch. The objective is bringing to a restaurant the idea of savoring a true barbecue, drinking and chatting with your friends. Our differentiated service, always looking to generate a funny experience to the customers is the main goal of Jugoso. Furthermore, the quality of our meat is an obsession. We want to offer the pleasure of a good meal and the essence of a good uruguayan barbecue.
Além da primordialidade no preparo da carne, o Jugoso é responsável por produzir sua própria cerveja artesanal, a qual é vendida exclusivamente no restaurante, sendo ela uma Porter, feita de cereais maltados tostados junto à levedura de fermentação lenta. Possui um sabor equilibrado, com grãos tostados, chocolate e caramelo.
Besides the rigor while preparing the barbecue, Jugoso is responsible for producing its own beer, a Porter, that it's sold exclusively on the restaurant and it's made of malted cereals toasted with a slow fermentation yeast. It has a well-balanced flavor, with roasted grains, chocolate and toffee.
