Pt: O Estado de Pernambuco é cultura pura, e um de seus pilares é a saborosa culinária. Os pratos típicos do Estado refletem a miscigenação de raças, responsável por uma das culinárias mais criativas do Brasil. A diversidade da gastronomia local é capaz de deixar qualquer um com água na boca. Tem sarapatel, buchada, dobradinha, cozido, chambaril, peixada pernambucana, macaxeira com charque e a tradicional carne-de-sol. Achou pouco? Para a sobremesa tem os deliciosos bolo de rolo, bolo Souza Leão e ainda a Cartola, feita com banana frita, queijo, canela e açúcar. 

En: The State of Pernambuco is pure culture, and one of its pillars is its delicious cuisine. The state's typical dishes reflect the mixture of races, responsible for one of the most creative cuisines in Brazil. The diversity of local cuisine is capable of leaving anyone’s mouth watering. There's sarapatel, buchada, tripe, stew, chambaril, Pernambuco fish, cassava with charque and the traditional sun-dried meat. Did you find it too little? For dessert, there are the delicious roll cake, Souza Leão cake and also the Cartola, made with fried banana, cheese, cinnamon and sugar.